Jared的東京好好吃系列-Le Patissier Takagi
法國甜點大賽最年輕的冠軍
深藏在青山大樓間的隱秘名店
之前說好要跟大家介紹一些東京好吃的店，決定從大家都喜歡的甜點開始！
Jared去東京幾次，也拜訪了不少喜歡的甜點店，每間店都各有特長，但如果要總合起來說
Le Patissier TAKAGI算是Jared個人最喜歡的一間，所以第一個介紹給大家！
高木康政師傅是日本相當知名的甜點達人，26歲就在法國的「Concours International Gastronomique In Arpajon」大賽，獲得史上最年輕的優勝，回日本之後，上了許多節目，也在02年的時候開了第一間店
這次造訪的青山店是09年開設的第四間店，同時也是唯一一間有內用空間的店面
身上貼滿TAKAGI字樣巧克力片的「アルパジョン」是高木師傅當初大賽的得獎作品，巧克力片加上整個都是巧克力的蛋糕體，第一個直覺就是「應該很甜吧…」，沒想到吃起來甜而不膩，尤其是裡面的蛋糕體紮實卻非常的綿密，可以說是來店裡一定要點的一款甜點！非常好吃！
蒙布朗則是Jared到每間甜點店都會點的單品，有人說，要看一間甜點店的師傅厲不厲害，就是要吃蒙布朗！，TAKAGI的蒙布朗，外面那層栗子奶油跟其他的店家比起來顆粒較粗，吃起來會感受到粒粒分明的感覺是一種特色，日本的甜點普遍比台灣的不甜，這個蒙布朗也不例外，屬於很剛好的甜度:)
就算開在熱鬧的青山區，TAKAGI還是隱身在一眾相對曲折的大樓之間，從車水馬龍的大街上，彎進一條小路，相當值得～
PS:
其實在關店前的約兩個小時，店內人潮較少，可以選擇那個時間前往，悠閒地在店內吃甜點跟拍照喔！
青山店
東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山１F
TEL 03-6459-2667
営業時間 11:00～21:00
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